Co je to sacharidy, organické sloučeniny, které tělo používá jako hlavní zdroj energie. Also known as cukry, it jsou základní stavební kameny pro mozek, svaly a celé tělo. Nejde o to, jestli je sacharid dobrý nebo špatný – jde o to, jaký druh a v jakém kontextu ho jíte. Většina lidí si myslí, že sacharidy = tuk na břiše, ale to je jako říct, že voda = potopení. Některé sacharidy vás dodávají energie, zlepšují náladu a podporují spánek. Jiné vás vyčerpávají, zvyšují hlad a zpomalují metabolismus.
jednoduché sacharidy, rychle se stráví, například cukr, med, sladké nápoje. Also known as rychlé cukry, it vám dají okamžitý náraz, ale pak následuje pád – únavu, závratě, náhlý hlad. Tyto potraviny se objevují v pečivu, sladkých snídaních, zpracovaných svačinách. Na druhé straně složené sacharidy, trvají déle na trávení, například celozrnné výrobky, luštěniny, zelenina, ovesná kaše. Also known as komplexní sacharidy, it udržují hladinu cukru v krvi stabilní a dávají trvalou energii. Když jíte třikrát denně, jako doporučují články na tomto webu, a volíte složené sacharidy, vaše tělo ví, kdy přijde palivo. A to znamená, že se nebudete cítit jako výdrž na baterii, která se vybíjí každých dvě hodiny.
Sacharidy nejsou jen o energii. Vědecky ověřené studie ukazují, že správné množství složených sacharidů podporuje výrobu serotoninu – hormonu štěstí. Když jste unavení, máte špatnou náladu nebo vás trápí stres, může to být právě kvůli chybějícímu sacharidovému palivu. Nejde o to, že byste měli jíst více sladkostí. Jde o to, abyste jeli kvalitním palivem: ovesná kaše s oříšky, černá rýže s fazolemi, brambory s křenem, čerstvé ovoce s jogurtem. Tyto potraviny nejen podporují vaše tělo, ale také vaši duši. A to je důvod, proč se v našich článcích o psychice a stravě často objevuje vztah mezi tím, co jíte, a tím, jak se cítíte.
Když se ptáte, proč jste po jídle vždy unavení, proč se vám nechce jíst nebo proč se neumíte ubrat – často je odpověď v sacharidech. Ne v těch, které jste vynechali, ale v těch, které jste volili. Nejde o to, aby jste je vůbec nejeli. Jde o to, abyste je jeli správně. A to je přesně to, co najdete v článcích níže – od toho, jaké jídlo jíst večer po tréninku, až po to, jak pravidelné jídlo ovlivňuje vaši energii a náladu. Všechno to je spojené s tím, co jíte. A to je přesně to, co potřebujete vědět, abyste přestali bojovat s tělem a začali ho podporovat.
Chleba není špatný - ale jak ho jíš, to rozhoduje. Zjisti, jak vybírat skutečně zdravý celozrnný chleba, kolik jíst a s čím kombinovat, aby ti nepřispíval k hladu a únavě.
pro 4 2025
Chléb není špatný - jen ho musíte znát. Celozrnný chléb podporuje trávení, stabilizuje cukr v krvi a dodává živiny. Zjistěte, jak ho správně vybírat a zapojit do zdravého životního stylu.
lis 16 2025
