Po dlouhém dni se většina z nás těší na večeři, ale co si dáte na talíř, může mít velký dopad na to, jak dobře budete spát a jak se budete cítit ráno. Nejde jen o kalorie, ale i o to, jaké živiny tělo během noci potřebuje. Proto vám přinášíme jednoduché rady, které můžete hned použít.
Lehká bílkovina, jako je tvaroh, řecký jogurt nebo kuřecí prsa, pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi a zároveň dodává aminokyselinu tryptofan. Tryptofan je předchůdce serotoninu, hormonu, který podporuje klid a usnadňuje usínání. Kombinujte bílkovinu s pomalými sacharidy – ovesné vločky, celozrnný chléb nebo batáty – a získáte vyvážený večerní snack, který nenechá vaše tělo hladové.
Další skvělou volbou jsou zeleninové saláty s avokádem nebo olivovým olejem. Zdravé tuky z avokáda jsou bohaté na mastné kyseliny, které podporují hormonální rovnováhu a snižují záněty. Přidejte k tomu trochu ořechů nebo semínek a získáte i zdroj hořčíku, který uvolňuje svaly a napomáhá klidnému spánku.
Nezapomínejte ani na tekutiny. Sklenička teplého bylinkového čaje, například z máty nebo heřmánku, může pomoci uvolnit nervy a připravit tělo na odpočinek. Vyhněte se však kofeinu a silným čajům po 15. hodině, protože i malé množství může narušit spánek.
Tučná a smažená jídla jsou těžká na trávení a zvedají tělesnou teplotu, což může ztížit usínání. Pokud máte rádi masové speciality, raději je připravte pečením nebo dušením a omezte přídavek omáček na smetanu.
Silné koření, jako jsou chilli nebo černý pepř, může zvýšit srdeční tep a vyvolat požitek, který tělo nechtěně aktivuje. Zkuste raději jemnější koření – bazalku, oregano nebo tymián – které dodají chuť, ale nebudou narušovat relaxaci.
Rafinovaný cukr a bílý chléb zvyšují rychlý nárůst glukózy v krvi, což může vést k energickému „povzbuzení“ těsně před spaním. Pokud máte chuť na něco sladkého, sáhněte po čerstvém ovoci nebo neslazeném jogurtu s medem.
Alkohol se často používá jako „relaxační“ nápoj, ale ve skutečnosti narušuje REM fázi spánku a může způsobit časté probouzení. Pokud si chtete dopřát sklenku vína, raději ji skočte nejpozději hodinu před tím, než jdete do postele.
Jednoduchost je klíčová. Vyberte si jídlo, které je lehké, výživné a nenáročné na trávení. Pamatujte, že večerní talíř není místo pro experimenty, ale spíše pro podporu těla na noc.
Na závěr: plánujte večeři alespoň dvě hodiny před spaním, volte kombinaci bílkovin, pomalých sacharidů a zdravých tuků a vyhýbejte se těžkým, kořeněným a sladkým jídlům. Vaše tělo vám poděkuje následující ráno, když se probudíte čerství a plní energie.
Tento článek se zaměřuje na optimální čas pro poslední jídlo během večera k dosažení dobrého zdraví. Zabývá se vlivem večerního jídla na trávení, kvalitu spánku a celkové zdraví. Nabízí praktické rady a vědecké poznatky pro lepší pochopení jídla večer. Dozvíte se, jak načasování jídla ovlivňuje tělesnou hmotnost a metabolismus.
čec 4 2024
