Tvaroh je obyčejný, ale přitom výjimečný sýr, který najdete v každém obchodě. Je bohatý na bílkoviny, vápník i vitamíny skupiny B, takže se hodí jak sportovcům, tak lidem, kteří chtějí zhubnout nebo jen podpořit zdraví kostí.
Největší předností tvarohu jsou jeho bílkoviny – 100 g tvarohu obsahuje kolem 12 g kvalitních bílkovin, které tělu pomáhají budovat svaly a udržovat pocit sytosti. Navíc má nízký obsah tuku, hlavně pokud zvolíte odtukovaný nebo nízkotučný typ. Vápník v tvarohu posiluje kosti a zuby, a probiotické kultury podporují trávení.
Proto není divu, že se tvaroh často objevuje v dietních plánech. Pokud chcete zhubnout, stačí ho zaměnit za jiný mléčný produkt s vyšším obsahem tuku a kalorií. Díky vysokému podílu bílkovin vám pomůže udržet energii i během dlouhých dní.
Nejjednodušší je tvaroh konzumovat samotný, třeba s trochou medu nebo čerstvého ovoce. Skvěle se hodí i jako základ do smoothie – stačí přimíchat banán, jahody a trochu ovesných vloček. Pokud máte rádi slané pokrmy, zamíchejte do něj bylinky, česnek a trochu olivového oleje a použijte jako pomazánku na chléb nebo jako dip k zelenině.
Pro milovníky pečení je tvaroh výbornou náhradou za smetanu nebo jogurt v koláčích a palačinkách. Přidá vláčnost a zvýší obsah bílkovin, aniž by zvýšil kalorie. Zkuste například tvarohový koláč s lesními plody – jen tvaroh, vejce, med a trochu mouky, a máte zdravý dezert během 30 minut.
Pokud jste sportovec, můžete tvaroh míchat s proteinovým práškem a nastrouhanými ořechy, čímž získáte výkonnou svačinu po tréninku. Vhodný je také jako součást sendviče – tvaroh, šunka, listový salát a celozrnný chléb.
Klíčové je být kreativní a nenechat se omezovat jen jednou variantou. Tvaroh lze přidat i do těstovinových omáček, aby byly krémové a výživnější, nebo do polévek, kde dodá sytost.
Nezapomeňte také sledovat datum spotřeby a skladovat tvaroh v lednici při teplotě pod 4 °C. Pokud se vám zdá příliš kyselý, můžete ho krátce propláchnout studenou vodou a znovu ochutit.
Celkově je tvaroh levný, snadno dostupný a má široké využití v kuchyni. Zkuste ho zařadit do svého jídelníčku a všimnete si, jak vám dodá energii a podpoří zdraví bez zbytečných kalorií.
Tvaroh je oblíbený mléčný výrobek známý pro svůj vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Tento článek se zaměřuje na to, kdy je nejlepší konzumovat tvaroh z hlediska výživy a zdravotních přínosů. Dozvíte se, jak tvaroh může ovlivnit vaše tělo a jak jej zařadit do vašeho denního jídelníčku.
čec 25 2024
